秋意虽已悄然探头

但暑气与潮湿仍在空气中氤氲交汇

末伏遇初秋，饮食上有啥负责？

这份养生食谱快收好

末伏遇初秋

来饮一杯茶

插足末伏，三伏天也接近尾声。何如收拢伏天的尾巴，提早防患冬季易发的慢性咳嗽？这个末伏养生搭子——姜枣陈皮茶，破损错过！

取生姜5克、红枣2枚、陈皮3克，煎煮3到5分钟，即可饮用。

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立秋如约，三伏尚余，在秋风渐起的时节，广东江门、安徽亳州等地，东说念主们常泡一杯金银菊花陈皮茶，清热解毒，品味甘甜。

此外，武夷岩茶、凤凰单丛、铁不雅音这么的乌龙茶亦然可以的遴选，既能断根夏之余暑，又可润秋燥。

初秋时节，暑热尚余

来一款解暑小食

末伏干冷与酷热可能轮流或并存。中医以为末伏仍属“长夏”，对应五脏中的脾。脾喜燥恶湿，末伏执续的干冷之气易困阻脾阳，导致食欲短少、腹胀、乏力等症状加剧。

濒临暑热，各地不少解暑小吃让东说念主一口牢记。

广西东说念主爱‌酸嘢‌，将时令生果用辣椒、红糖腌制，酸甜开胃祛湿，搪塞干冷余威。

南北通食的绿豆汤、酸梅汤‌，绿豆汤清热解毒，酸梅汤生津止渴，在立秋前后，依然绝佳的解暑饮品。

新疆伊犁塔城的酸梅汤不同于常见的酸梅汤，是用纯自然乌梅、杏干、葡萄干、黑加仑等配料纯手工熬制而成的。

海南东说念主的心头好——清补凉，最能驱赶暑热。

末伏养生

这些食材别错过

鸭肉

鸭肉性凉，具有健脾益气、滋阴养胃、利水消肿的功效，可防秋燥。闲居容易患咳嗽、伤风等呼吸说念疾病的体质较弱东说念主群，可以在熬鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或欧好意思参；女性在秋季易皮肤干燥，可加入百合、玉竹，养颜护肤。

鲤鱼

伏天好意思瞻念温飞扬湿，鲤鱼汤有助于祛湿开胃、利水消肿。从养分学角度来说，鲤鱼富含优质卵白、矿物资和维生素，极易被消化接纳，包括儿童、妊妇、老东说念主在内的各样东说念主群皆稳当食用。

莲藕

“荷莲孑然宝，秋藕最补东说念主。”秋令时节，恰是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃莲藕，故意于养阴清热、润燥止渴、清快慰神。

鲜藕除了含有多数的碳水化合物，卵白质、多样维生素、矿物资和膳食纤维皆很丰富，可缓解便秘。吃莲藕时，搭配银耳大概柔润肺阴，搭配黑木耳则可柔润肾阴。服法好意思味，养分加倍！不妨试试莲藕的这两种作念法：

茯苓莲藕粥

茯苓健脾和胃，莲藕清热生津、健脾开胃，红枣补益脾胃、养血安神，粳米健脾生津、除烦渴。末伏嗅觉腹胀、头晕、没食欲？不妨试试这说念助消化、清肠胃的家常好意思味。

制作步履：茯苓打粉，在粳米中加入茯苓粉、莲藕块、红枣，所有煮粥即可食用。

虾滑藕盒

鲜美的虾滑搭配悦耳的莲藕，再加上滋肾明目、补肝肾的枸杞和健脾润燥的胡萝卜，不仅养分厚味，还具有补肾益精、健脾养胃、润燥明指标功效。（小指示：高脂血症东说念主群不宜过多食用）

黄瓜

伏天暑湿侵入东说念主体后导致毛孔展开，过多出汗易变成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。符合摄入凉性蔬菜故意于生津止渴、除烦解暑、清热利水、排毒通便。

黄瓜含水量高，且兼具高钾低钠的特色，稳当东说念主们多数出汗后补充水分及流失的无机盐。

木耳

黑木耳滋味鲜好意思，被誉为“素中之荤”。

夏末秋初多吃黑木耳，故意于凉血、排毒通便、增进食欲。其含铁量丰富，是猪肝的5倍，能养血驻景、乌发，防治缺铁性贫血；丰富的纤维素还能促进胃肠蠕动，减少脂肪接纳。

梨

秋季空气干燥，容易缺水，而秋梨鲜美多汁，含有丰富的维生素、钙、磷、铁、碘等微量元素，被称为“自然矿泉水”。

堤防：不提倡脾胃虚寒的东说念主群吃梨，梨属凉性食品，可能挫伤脾胃阳气，加剧脾胃虚寒的症状。

生梨：吃生梨有助于缓解上呼吸说念感染出现的咽喉干、痒、痛，声息哑以及便秘等症状。

熟梨：如冰糖蒸梨可滋阴润肺、止咳祛痰，有助于防治痛风、风湿病、重要炎，对谐和肺热咳嗽和喉咙痛等遵守更佳。

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